|
|
Sinaasappelen Op Oosterse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sinaasappelen
4 soeplepels griessuiker
1 perssinaasappel
1 soeplepel bessengelei
3 cl Grand Marnier
1 verse ananas
1 soeplepel fijngehakte gekonfijte sinaasappelschil
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de sinaasappels (tot op het vruchtvlees) en vang daarbij al het sap op. Maak de partjes van elkaar los en verwijder het velletje. Snij vier schijven ananas.
- Giet het sinaasappelsap, de bessengelei en de suiker in een steelpan. Kook dit alles 2 tot 3 min op laag vuur tot een lichte siroop. Neem van het vuur en doe de Grand Marnier erbij. Meng.
- Schik een schijfje ananas op elk dessertbord en verdeel de partjes sinaasappel over de borden. Overgiet alles met siroop en versier met de sinaasappelschil. Laat ten minste 1 uur weken in de koelkast.
|
|
|